Entre los objetivos recogidos en los estatutos de FEDELE Interprovincial hay que destacar:

• la voluntad de defender y garantizar la calidad e imagen del sector;
• la promoción del español como lengua extranjera mediante la colaboración con instituciones públicas y privadas;
• la defensa de los intereses profesionales y económicos de sus miembros y de la ética profesional.

Todas las escuelas miembros de FEDELE Interprovincial garantizan la alta calidad de sus cursos, alojamientos y otros servicios mediante la acreditación del Instituto Cervantes (Centro Acreditado). Estas garantías incluyen:

• cumplir con unos requisitos de calidad en la enseñanza del español;
• cumplir con los requisitos legales para desempeñar la enseñanza;
• disponer de recursos adecuados para la enseñanza;
• contar con un equipo de profesores con titulación y formación adecuadas;
• seguir un Plan de enseñanza que garantice el progreso adecuado;
• establecer un número máximo de alumnos por clase;
• realizar una publicidad veraz en relación con la oferta;
• detallar claramente los precios de cursos y de los servicios complementarios.